Кремаст, топи се у устима, нежно орашаст… Авокадо има све. Па ипак, има контрадикторну репутацију. Понекад је хваљен као суперхрана, понекад критикован због високог садржаја масти. Резултат: неизвесност. Да ли треба да га једемо без страха или да га чувамо за посебне прилике? Ако сте себи икада поставили ово питање док уживате у парчету тоста са авокадом, будите уверени: нисте сами. Време је да одвојите чињенице од фикције.
Да, авокадо је масан… али не на начин на који бисте можда помислили.

Почнимо са непријатном чињеницом: да, авокадо има више калорија од већине воћа. Просечан авокадо садржи око 240 калорија. Али све се своди на квалитет масти које садржи.
За разлику од масти које се налазе у ултра-прерађеној храни, оне у авокаду су првенствено незасићене масти. Оне су познате по својој улози у уравнотеженој исхрани и доприносе трајном осећају ситости. Другим речима, то нису „празне“ калорије, већ калорије које заиста хране тело.