Често смо у журби, и брзо испирање парадајза под млазом воде делује довољно. Али воће и поврће могу носити паразите присутне у земљишту, посебно током транспорта или на полици. Златно правило: темељно прање под млазом воде, четкање за дебеле коре попут кромпира или краставаца и љуштење кад год је то могуће. Једноставно, ефикасно и тако охрабрујуће.
Сирови млечни производи и вода: два често занемарена извора
Сирово млеко, непастеризовани сиреви, па чак и вода из славине у неким регионима могу да садрже микроорганизме отпорне на конвенционалне методе чишћења. Пастеризовани млечни производи су пожељнији – довољан је само брз поглед на етикету пре куповине. За воду, посебно када путујете, одлучите се за флаширану или филтрирану воду. Уколико нисте сигурни, довољно је да кључате воду један минут да бисте елиминисали сваки ризик.
